2026.10.01…南魚沼市本気丼始まりました！割烹だいにんぐみまつの本気丼は「その日の鮮魚で漬け丼」です！詳しくはこちら→本気丼公式サイト》
2026.07…クレジットカード、各種コード決済が使用できるようになりました！（2階ご宴会（割烹美松）のご利用につきましては現金でのご対応をお願いしております。
2026.06…15名様以上1名無料！6/16～8/7までの宴会キャンペーン！詳しくはこちら→みまつinformation》
ランチ・定食・呑み喰い処
『割烹だいにんぐ みまつ』
昼はボリュームたっぷりの定食中心、夜はお酒も愉しめるお料理をお出ししております。
「割烹」と名がついておりますが、ファミリー、お仲間同士、おひとりでもお気軽にお立寄りください。観光のお客様も大歓迎です！
大小ご宴会・ご会席・ご法事
『割烹 美松』
最大80名様まで収容可能な大宴会場がございます。
少人数～大規模ご宴会にご利用くださいませ。
詳しくはこちら》
みまつのごはんは
南魚沼塩沢産コシヒカリ100％
地元農家さんのおいし～いお米を使用したボリュームたっぷりの定食が当店の自慢です！！
割烹だいにんぐ みまつのおすすめ♪
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2026年本気丼始まりました！
「その日の鮮魚で漬け丼」※一日8食限定。日や仕入れの状況によって中身が変わります！期間は2027.3.22まで
詳しくはこちらから》 -
個室もございます！
カウンターだった場所を10名様が入れる個室にいたしました。ご案内はこちらから》
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ランチも夜も！ボリューム満点定食！
人気のチキン南蛮定食をはじめとした地元塩沢産の美味しいお米を思う存分楽しめる様々な定食がランチはメイン。
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うおぬまの地酒揃えております！
新潟・南魚沼の地酒は美味しくて有名。そのほかビールやカクテル・ソフトドリンクなど飲み物の種類の豊富さが自慢です！！
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夜は酒の肴も揃え、バラエティ豊か！
定食は夜もございますが、そのほか揚げ物、サラダ、焼魚などお酒に合うメニューもございます。季節の宴会メニューも！
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みまつのイチオシ！自家製デザート♪
見た目はプリン？いえ、「コーヒーゼリー」という名のミルクゼリーのコーヒーがけです。毎日お出ししておりませんのである日はラッキー！ぜひお試しください。
